Para muchas personas, es imposible que el día comience sin un na taza de café y aunque ya se ha convertido en un hábito de años, muchos desconocen los errores que comenten en su preparación los cuales pueden perjudicar la salud.
¿Cuáles podrían ser, si no hay nada más fácil que verter una cucharada de café en agua caliente? Para empezar, mezclarlo con leche. De acuerdo con José Ramón Llorente, presidente de la Sociedad Española de Nutrición Ortomolecular, al combinar ambos líquidos se produce nitrosaminas, sustancia relacionada con el desarrollo del cáncer.
1.No tomarlo a la hora adecuada: La mayoría solemos empezar el día a eso de las 8 o 9 del día, momento en que existe una mayor concentración de cortisol en la sangre (hormona que nos permite estar alerta), razón por lo que resulta mejor ingerir nuestra primera taza de café entre las 9:·30 y 10 de la mañana.
2. Con alcohol: El licor, al igual que el café, es un estimulante del sistema nervioso central, por lo que al combinarse puede ocasionar un efecto cardiovascular negativo.
3. Ingerir después de varias horas: En el café sin filtro existe una sustancia, cafesol, que eleva hasta en un 8% los niveles de colesterol en la sangre, según un estudio publicado en la revista Molecular Endocrinology.
Evita estos errores al tomar café y sigue disfrutando de tu taza diaria sin riesgos para tu organismo.
