Los esfuerzos entre el sector público y privado, como la realización de la ‘Casa Perú’ en Rusia en el marco del Mundial de Fútbol, lograron que entre enero y mayo de este año las exportaciones de pisco sumaran 3 millones 78,000 dólares, registrando un crecimiento del 4% con relación al mismo periodo del 2017, informó hoy la Asociación de Exportadores (Adex).
El presidente del Comité de Pisco de Adex, William Urbina, indicó que es fundamental mantener el trabajo de instituciones privadas como Adex con entidades del Estado para continuar la línea de crecimiento mensual de nuestra «bebida de bandera».
Comentó que la realización de la ‘Casa Perú’ en Rusia, en el marco del Mundial de Fútbol, fue importante pues congregó a 30 bodegas de cinco regiones del país, las que llevaron sus productos y juntos sumaron alrededor de 1,200 litros de pisco.
A pocas horas de celebrarse el Día Nacional del Pisco, William Urbina señaló que el Comité de Pisco de Adex trabaja para que los brindis oficiales se realicen con pisco peruano, por eso coordinan con el Ministerio de la Producción para su elaboración.
“Solicitamos se anule parte del Decreto Supremo N° 012-2007-PCM, para que las instituciones públicas impulsen el consumo de las bebidas típicas como el pisco”, manifestó.
Mercados
William Urbina destacó que el censo, uno de los pedidos hechos por el grupo que preside, permitirá asociar a los productores de pisco para que ingresen a importantes mercados y logren vender su producto a un precio justo, “para formalizarlos, primero se debe identificar cuántos existen en el Perú”.
Sostuvo que es imprescindible indicar que un pequeño productor de pisco que no tiene denominación de origen, y comercializa aguardiente destilado de uva, vende a 15 soles el litro de esta bebida, disminuyendo así su rentabilidad y competitividad. Por ello, urge trabajar en la asociatividad y para eso deben estandarizarse los procedimientos.
De acuerdo a las cifras del Sistema de Inteligencia Comercial Adex Data Trade, de un total de 34 destinos que demandaron el pisco, algunos de los que retornaron al ranking en ese periodo fueron Emiratos Árabes e India. Otros que destacaron por su crecimiento impresionante fueron Indonesia (33,816.6%), Rusia (2,622.2%) y Suiza (1,317.6%).
Las empresas Bodegas y Viñedos Tabernero, Bodega San Isidro, Bodega San Nicolás, Bodegas Viñas de Oro, Santiago Queirolo, Viña Ocucaje, entre otras, lideraron estos envíos al exterior solo en este período.
